Ce miel polyfloral propose un autre assemblage d'essences locales estivales, et notamment de bourdaine et de châtaignier. C'est un miel ambré qui aura une cristallisation plutôt rapide et assez crémeuse. Son goût est vif et plaisant. Ce miel toutes fleurs pourra être apprécié pour ses qualités anti-oxydantes, anti-cholestérol et fébrifuges. En cuisine, il s'accordera parfaitement avec le poisson.

producteur.rice :
• Borda-Ambrosie
contrat(s) :
• miel
• Prix : 16€/kilo